L’alimentation : un thème émergent dans les projets d’éducation à l’environnement.
Ce numéro de Polypode apporte un éclairage sur sujet vaste, l’alimentation, qui nous concerne tous dans notre quotidien, dans nos activités professionnelles, dans nos activités éducatives.
En effet, aujourd’hui, notre façon de consommer, de nous alimenter, de cuisiner et de nous approvisionner révèle des choix aux conséquences multiples : sur la manière de produire, de transformer les ingrédients, sur l’eau, l’air, les sols, les paysages, sur les conditions de vie et de travail des hommes et des femmes qui y participent, sur les relations Nord-Sud, Nord-Nord, mais aussi sur les changements climatiques, la perte de biodiversité...
Voici donc un thème complexe qui doit retenir notre attention d’éducateur à l’environnement : s’il nous interroge d’abord sur notre propre manière de nous alimenter, il doit également nous questionner sur notre rôle dans une éducation à la consommation responsable des différents publics avec lesquels nous sommes en contact. Chaque occasion est bonne de sensibiliser, d’expliquer les impacts de notre mode de vie sur les équilibres environnementaux, sur les conditions sociales, sur notre santé, ou encore sur l’économie.
Alors, si on pouvait dire : « dis-moi ce que tu manges et je te dirai comment tu te porteras », la prise de conscience des enjeux d’aujourd’hui devrait nous faire dire : « dis-moi ce que tu manges et je te dirai comment va la planète et les hommes qui la peuplent ».
Polypode, Revue d’éducation à l’environnement en Bretagne.
A chaque numéro, découvrez :
- un dossier thématique
- des actions pédagogiques
- des témoignages...
Polypode est une revue réalisée par des éducateurs à l'environnement pour des éducateurs à l'environnement ! Sur des sujets allant du littoral, à l'éducation à l'énergie ou à l'alimentation, et encore les sports nature... Un outil indispensable pour les éducateurs, animateurs et enseignants bretons.Polypode est un semestriel de 16 pages. Pour recevoir Polypode, n’hésitez pas à vous abonner ou à commander un numéro (bulletin).
Pour contacter la rédaction : Maryline LAIR - REEB - Tél. : 02 96 48 97 99
Polypode n° 10 : A Table !
Polypode n° 9 : Éducation à l’énergie
Éducation à l’énergie : nouvelles pratiques pédagogiques et nouveaux thèmes de travail pour une éducation à l’environnement citoyenne.
Ce dossier sur l’éducation à l’énergie est ambitieux, d’actualité, très riches en projets, de quoi se perdre un peu ! Car ça bouge autant sur les pratiques pédagogiques : on lit ou entend de plus en plus de réflexions sur la communication, l’engagement, la responsabilité, le savoir-agir... que sur les thèmes propres à l’énergie : transports, chauffage, énergies renouvelables, biocarburants ou agrocarburants, pollutions, crises, épuisement des ressources, gestion des déchets, réchauffement...
Ce dossier n’est pas un inventaire exhaustif des méthodes pédagogiques et des sources d’énergie, mais plutôt une fenêtre sur l’évolution de ce que l’on peut appeler aujourd’hui l’éducation à l’énergie, sur ses acteurs et ses enjeux. C’est un regard porté sur le diversité des expériences en Bretagne qui font de nous des écocitoyens et qui doivent servir d’exemple.
Polypode n° 8 : Art et Nature
Art, éducation à l’environnement : questions ?
Depuis quelque temps, les initiatives sont nombreuses où se mêlent art et environnement. Les approches, les envies sont tout aussi multiples. La journée d’échanges organisée par le REEB en septembre dernier sur le thème Art et Nature en a montré toute la richesse et a nourri ce dossier.
Il veut témoigner des différentes approches, du mélange des genres, des différents regards, des expérimentations et tâtonnements. On rencontre l’imaginaire avec Dominique COTTEREAU, puis par exemple sur le sentier d’Ozégan. Des projets impliquent les habitants d’un territoire avec l’association Ecoumène, la Maison des Toiles ou la ville de Mellé. Les multiples travaux menés en primaire et secondaire, au collège de Plouay, sur les domaines de Kerguéhennec ou du Dourven, à travers les Leçons de choses ou Dénature, montrent que les arts plastiques se teintent de vert, également à l’école.
Beaucoup de questions ont agité le comité de rédaction lors de l’élaboration de ce dossier. Pêle-mêle : Quelles passerelles entre art, nature et environnement ? Art séducteur ou art provocateur ? Être un éducateur à l’environnement qui fait l’artiste ou un artiste qui fait de l’éducation à l’environnement ? Art académique ou art populaire ? Professionnel ou amateur ? D’école ou instinctif ? Art à voir ? Art à faire ? L’art, un moyen ou une fin ?
Nous souhaitons, à travers les réflexions et expériences livrées dans ce dossier, apporter quelques bribes de réponses et sans doute faire naître d’autres interrogations, amorces de débat.
« billets précédents - page 4 de 7 - billets suivants »